无菌食品洁净车间的选址要求与平面布置

2019/03/01 08:35

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【摘要】：

洁净车间所在地大气含尘浓度、含菌浓度、含有害气体的浓度低，且自然环境好。

无菌洁净食品车间的设计参考GB50457一2008进行，主要包括厂址选择和总平面布置、工艺设计、工艺管道及设备、建筑、空气净化，洁净车间厂址选择和总平面布置如下：

1.洁净车间所在地大气含尘浓度、含菌浓度、含有害气体的浓度低，且自然环境好。

2.洁净车间选择远离交通要道、机场、铁路、码头。

3.远离有大量粉尘和有害气体的工厂、仓库、堆场、严重空气或水质污染的或振动和噪音干扰区域（如不能远离这些地方，应位于其最大频率风向上风侧。

4.总平面布置考虑无菌净化区域人流、物流尽量不穿越的地方，三废处理、锅炉等污染比较严重的应布置于全年最大频率风向的下风侧。

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