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洁净实验室是检测微生物指标的重要场所
2019/01/25 08:34
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【摘要】：
随着近年来我国国民生活水平的不断提升，以及科技水平的进步，人们自我健康意识的增强，更加重视食品药品安全问题。据以往多年抽检的检验结果，发现微生物污染是影响食品药品质量安全的原因之一。随着我国食品药品检验工作的不断进步与深入，多种检测技术在食品药品检验中的应用，越来越要求检验过程和检验结果准确、快捷。在食品药品微生物检验中，微生物洁净实验室的质量控制是微生物检验正确、快捷的前提和条件。
微生物检测是按照国家标准规定的食品必检项目之一，直接入口食品都要严格控制微生物指标，部分药品也须检测微生物。质量控制是指在质量体系进行的各项操作技术和活动，以确保各种试验活动能满足质量要求。为了保障检验结果的准确性，应该从微生物检测室总体环境条件控制、无菌室管理、样品管理、仪器设备管理、人员管理、培养基质量控制、标准菌（毒）种管理、操作过程控制、记录管理等方面，实施科学、合理、规范、有效的质量控制和管理。微生物洁净实验室的确立，确保检测结果和数据的客观性和公正性，为食品、药品生产部门、管理部门提供科学、准确的数据。
关键词：
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一级、二级生物安全洁净实验室的环境要求
洁净实验室管道工程进场施工前的准备
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